週一, 13 七月 2015 00:00

縮釉與爆釉[轉載]

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縮釉與爆釉是瓷器研究的一個小課題,仔細研究,我們發現縮釉和爆釉與原材料的應用和生產工藝有直接關係,把握它們之間的關係對瓷器的鑒定有一定的幫助。

 

  縮釉的形成曾經有兩種解釋:一種說法是因胎體上粘了油污,所施釉面無法覆蓋胎體而引起縮釉。另一說法是燒窯時冷卻過快而引起縮釉。

 

  筆者認為,以上兩種說法均有誤。前者,瓷器的燒制溫度為1200°C以上,而油污在500°C已蒸發,此時釉料尚無熔融,無法引起縮釉,此說難以成立。後者,窯內瓷器的冷卻是胎釉同時冷卻,冷卻快大多是產生釉裂或胎釉同時爆裂。熱脹冷縮是一較普遍的物理現象,冷卻能縮釉,但它是整體冷縮不是引起縮釉點的主要原因。

 

  瓷器的胎體主要是經過瓷土(或瓷石)與高嶺土粉碎、漂洗、沉澱加工而成。瓷土的主要成分為二氧化矽、氧化鋁、氧化鈣,高嶺土的成分中氧化鋁的含量稍高一些。瓷釉由石英、雲母、鈉長石等物質組成,自然界裡稱作釉果,其化學成分主要為矽酸鹽,但瓷釉中還加一些鹼性助熔劑。除此之外,明清瓷器中一般都加入了由草木灰和氧化鈣加工而成的釉灰。

 

  瓷器的釉面有高溫釉與底溫釉之分,但我們卻很少研究高溫胎與底溫胎的區別。高低溫胎體的溫差不大,一般為100°C左右。高溫胎的胎體中的氧化鋁的成分較高,它的燒結溫度在1280°C-1330°C之間。由於溫度高,胎體大多能燒成我們所說的糯米胎,胎體晶瑩、透亮。如果胎體內加入少量的含氧化鈦成分,那麼胎體就顯出玉白色,有玉質感。

 

  在高溫胎體塗上了粘度較高的青白釉料,就會產生針眼狀的露胎縮釉點,其原理如下:當窯溫升至1300°C左右時,胎體中部分原料進行化學反應,並逐步完成燒結。反應中產生較多的氣體,主要是氧氣、二氧化碳和少量二氧化硫。在胎體加溫至1300°C的同時,胎表面的釉料同時在1300°C的溫度下,並進入熔融狀態,熔融狀態的釉料呈液膜,緊貼在燒結狀的胎體表面。當胎體內釋放出的氣體逸出釉面時,即在釉裡產生大量氣泡。如果氣泡聚集較大,釉的粘度又較高,逸出的地方就產生露胎的縮釉點。有的呈針眼狀,在瓷器的轉角處積釉很厚,縮釉面會較大。

 

  鑒賞這種瓷器的釉面時我們能在放大鏡下看到大小不等的多層氣泡,小氣泡托著大氣泡。以上現象在明代和清早期的瓷器中表現得較為明顯,民窯瓷器更多,可以作為鑒定瓷器的一個參考。此外,另一種情況也能產生縮釉點,主要是胎體坯子落了灰塵,上釉前沒吸乾淨,灰塵的小顆粒可引起縮釉,但這現象很少出現。原因一是坯子上釉前都有一個“上水”的步驟,灰塵很少,二是一般有灰塵,大都是在釉上引起一個黑點而不引起縮釉。灰塵引起的黑點和縮釉點的瓷器大都是民窯,在道光、同治年以後生產的瓷器更多一些。

 

  高溫胎與低溫胎是相對的,即使低溫胎,瓷胎的燒結溫度也要1200°C左右。原始瓷大都是低溫胎,從胎體不結實、較為疏鬆的現象看,它的燒結溫度應在1200°C以下。這些瓷器胎釉結合不牢固,胎厚釉簿,欠觀賞性。

 

  道光以後的瓷器燒結的溫度也不太高。主要是康乾盛世後,經濟的發展使瓷器民用普遍化。乾隆後期已有五件套作為姑娘的嫁妝,嘉道後盛行。所以瓷土的需求量很大,精細的原料僅能用於官窯。道光以後瓷土品質欠佳,主要是精品高嶺土減少,胎中氧化鈣的成分增加,降低了瓷胎的燒結溫度,一般在1200°C-1250°C燒結固化。嘉道以後在燒制陶瓷用的釉料中增加了鹼性助熔劑,在溫度近1300°C時釉料熔融,但較前期的粘度低,較稀薄。但這種較稀薄的釉料均勻地滲入燒結的瓷胎中,所燒制的瓷器也很漂亮。此種瓷器胎釉結合尚可,釉面較薄,有的可見胎痕。釉內氣泡較小,少有層次感。

 

  康熙時期的亮青釉是最好看的釉面,其器胎料中高嶺土的成分達到50 %,氧化鋁的成分達到25%-30%,而且胎體用料淘洗得十分乾淨。由於胎體燒結溫度高,胎的表面和釉的內層面在高溫下產生共熔現象,這樣的瓷器胎釉結合緊密。用放大鏡看瓷片的斷面,有的可看到胎釉呈鋸齒型的互熔面。此時康熙瓷器釉料中適當增加了釉灰以及釉料中氧化鉀和氧化鈣的含量增加,在溫度控制較好的情況下,釉面特別緻密、肥亮,玉質感極佳。

 

  我們在一些瓷器表面看到形狀各異,有的像蟲蛀一樣大小不等的小孔,即是因爆釉形成的。收藏界一般均認為爆釉是和瓷器碰撞引起釉面開裂有關,但實際上形成爆釉的原因很複雜。有的瓷器沒有經過碰撞,還有的新燒的瓷器產生了爆釉。而有的瓷器釉胎均碰壞,時間很長也不爆釉。筆者認為,爆釉和胎體的原材料有很大的關係。胎體的燒結是多種原料在高溫下反應生成結構較為複雜的混合鹽的一個過程,當胎體原材料中氧化鈣的含量過高時,瓷器燒結後會在局部析出多餘量的氧化鈣(氧化鈣俗稱生石灰),氧化鈣在遇水後體積膨脹生成熟石灰。一般來說,在釉的保護下,氧化鈣是碰不到水的,但在器物的棱角處,釉面較薄的地方,難免有一些細孔。有的瓷器雖沒毛細孔,但年代久了表面磨損或有磕碰,也會產生細孔。當細孔或裂痕吸入水後,胎中的氧化鈣體積大大膨脹,使釉面爆裂,即我們看到的爆釉。

 

 

 

 

  爆釉的瓷器在各年代都有,但从清初到嘉庆早期较好的瓷器很少爆釉,道光至光绪初期生产的瓷器爆釉较多,以后在民国中后期到解放初期也有这情况。已故的中国古瓷学会会长汪庆正先生认为:瓷器鉴定是一门边缘科学,它同化学、物理、人文科学关系十分密切,古陶瓷的鉴定要知道器物的产生年代,产地在哪里,当时采用什么原材料和用什么工艺……所以,我们在鉴定一件瓷器时,除了常说的器型、纹饰、款识等因素外,多研究一些原材料和加工工艺相关的胎釉知识很有必要。

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